Wiedza która działa
Zaczęło się od pytań bez odpowiedzi
W 2014 roku rynek edukacji żywieniowej w Polsce wyglądał inaczej niż dziś. Wiele teorii, niewiele konkretów. Ludzie słyszeli o zdrowym żywieniu, ale nie wiedzieli jak wygląda w praktyce tygodniowy jadłospis. Albo gdzie kupić produkty o których mówiono na kursach.
Gabriela Nowak pracowała wtedy jako konsultantka w jednej z większych sieci dietetycznych. Widziała ten sam problem każdego dnia — klienci rozumieli teorię, ale nie potrafili jej zastosować. Brakło im narzędzi, nie wiedzy. Postanowiła to zmienić.
Pierwsze wykłady prowadziła w wynajętych salach w różnych częściach kraju. Osiem miast w pierwszym roku. Dwieście dwadzieścia osób słuchało o tym jak wybrać prawdziwe pełnoziarniste pieczywo albo odróżnić marketing od składu. Był to początek czegoś większego.
Dziś Sujepis to system dostępny w całej Polsce. Te same standardy nauczania w Szczecinie co w Lublinie. Ta sama jakość materiałów dla osoby z małego miasteczka co dla kogoś z Warszawy. Zmieniła się skala, nie założenia. Nadal skupiamy się na tym co można kupić i zastosować jutro, nie na abstrakcyjnych ideach.
Konkretne kroki w określonym czasie
Każdy rok przynosił nowe wyzwania i lepsze rozwiązania dla uczestników
Pierwsze wykłady stacjonarne
Osiem miast, dwadzieścia spotkań, dwieście dwadzieścia uczestników. Format dwugodzinnych sesji z praktycznymi demonstracjami produktów i analizą składów.
Materiały wideo i dostęp online
Uruchomienie platformy z nagraniami wykładów i dodatkowymi materiałami. Uczestnicy mogą wracać do treści kiedy potrzebują. Eliminacja problemu odległości geograficznej.
Rozszerzenie o warsztaty praktyczne
Wprowadzenie sesji warsztatowych gdzie uczestnicy uczą się czytania etykiet i planowania zakupów. Średnio czterdzieści osób na grupę, małe formaty dla lepszej interakcji.
Pełna dostępność zdalna
Przekształcenie wszystkich programów w formę hybrydową. Uczestnicy wybierają czy wolą spotkania stacjonarne czy dostęp zdalny. Bez różnicy w jakości treści.
System ogólnopolski
Ponad dwa tysiące aktywnych uczestników rocznie. Współpraca z lokalnymi ośrodkami we wszystkich województwach. Ujednolicone standardy jakości i wsparcia dla uczestników.
Kto tworzy program
Gabriela Nowak
Dwanaście lat praktyki w edukacji żywieniowej. Prowadzi główne moduły programu i odpowiada za standardy jakości treści. Wcześniej pracowała jako konsultantka w sieci dietetycznej obsługującej ponad trzysta placówek.
Na czym nam zależy
Dostępność bez ograniczeń
Nie ma znaczenia gdzie mieszkasz i jak wygląda twój harmonogram. Masz dostęp do tych samych materiałów i tego samego wsparcia co wszyscy inni uczestnicy systemu.
Konkret zamiast teorii
Każdy temat kończy się praktycznym zastosowaniem. Nie uczysz się czym są błonnik lub witaminy — dowiesz się które produkty je zawierają i gdzie je kupić.
Tempo które pasuje
Program ma strukturę ale ty kontrolujesz tempo. Możesz przejść wszystko w sześć tygodni albo rozłożyć na pół roku. Materiały pozostają dostępne bez limitu czasowego.